კასავას მოწამვლა არის მდგომარეობა, რომელიც გამოწვეულია კასავას მცენარის არასწორი დამუშავებით ან მოხმარებით.[1]
Cassava poisoning is a condition caused by improper processing or consumption of the cassava plant.
კასავა არის მცენარე, რომელიც შეიცავს ტოქსინებს, თუ არასწორად დამუშავდება. მისი მოხმარება შეიძლება საშიში იყოს, თუ არ ვიცით როგორ მოვამზადოთ სწორად.
სოფლის ბაზარში, ნანა ბებო კასავას ყიდულობს და მეზობელს ეკითხება, როგორ უნდა მოამზადოს სწორად, რომ არავინ მოიწამლოს.
კასავას მოწამვლა მნიშვნელოვანია, რადგან საქართველოში შეიძლება მოხდეს მისი არასწორი მოხმარება, რაც სერიოზულ ჯანმრთელობის პრობლემებს გამოიწვევს. საზოგადოებრივი ჯანდაცვის პროფესიონალებმა უნდა იცოდნენ, როგორ ავიცილონ ეს რისკი და როგორ ასწავლონ მოსახლეობას კასავას უსაფრთხო დამუშავება.
კასავა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მანიოკი, არის ტროპიკული მცენარე, რომელიც ფართოდ გამოიყენება საკვებად.[1] მისი ფესვები შეიცავს ციანოგენურ გლიკოზიდებს, რომლებიც არასწორი დამუშავების შემთხვევაში შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.[2] კასავას სწორად დამუშავება მოიცავს ფესვების გაწმენდას, გაჟღენთვას და ხარშვას, რათა ტოქსინები განეიტრალდეს.[3] ხშირად, ადამიანები არ იციან ამ პროცესის მნიშვნელობა, რაც იწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს. მნიშვნელოვანია, რომ საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სპეციალისტებმა გაავრცელონ ინფორმაცია კასავას უსაფრთხო მოხმარების შესახებ, რათა თავიდან აიცილონ მოწამვლის შემთხვევები.
- 1. [Author(s)]. [Title]. [Journal/Publisher]; [Year]. doi:[if available]
- 2. WHO. Cassava: Cyanogenic glycosides. World Health Organization; 2020.
- 3. [Author(s)]. [Title]. [Journal/Publisher]; [Year]. doi:[if available]
Pkhakadze G. Georgian Dictionary of Public Health (GDPH), First Electronic Edition. Georgian Medical Journal [Internet]. 2026;1(Suppl 1). doi:10.66636/gmj.v1.i1.a201. Term: “Cassava poisoning”. Accessed 14 Oct 2026. Available from: https://news.gmj.ge/dictionary/cassava-poisoning/
ფხაკაძე გ. საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის ლექსიკონი (GDPH), პირველი ელექტრონული გამოცემა. ქართული სამედიცინო ჟურნალი [ინტერნეტი]. 2026;1(Suppl 1). doi:10.66636/gmj.v1.i1.a201. ტერმინი: „კასავას მოწამვლა“. წვდომა 14 Oct 2026. ხელმისაწვდომია: https://news.gmj.ge/dictionary/cassava-poisoning/
Pkhakadze, G. (2026). Georgian Dictionary of Public Health (GDPH) — First Electronic Edition, Version 1.0: First Comprehensive Bilingual Georgian–English Public Health Terminology Reference. Georgian Medical Journal, 1(S1), 1–1036. https://doi.org/10.66636/gmj.v1.i1.a201
Was this article helpful?