საკვების გარემო არის ის პირობები და გარემოებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ადამიანის კვების არჩევანზე და კვების ქცევაზე [1].
The food environment refers to the conditions and circumstances that influence people's food choices and dietary behaviors.
საკვების გარემო არის ის, რაც გარშემო გვაქვს და რაც გავლენას ახდენს იმაზე, როგორ ვირჩევთ საკვებს. ეს შეიძლება იყოს მაღაზიები, ბაზრები ან რესტორნები, სადაც ვყიდულობთ ან ვჭამთ საკვებს.
სოფლის ბაზარში ნინო და მისი დედა ხილს არჩევენ. ნინო უყურებს ვაშლებს და ფიქრობს, რომ ეს ჯანსაღი არჩევანია, რადგან დედამისი ყოველთვის ასე ეუბნება.
საკვების გარემოს გაგება მნიშვნელოვანია, რადგან ის პირდაპირ გავლენას ახდენს მოსახლეობის კვების ქცევაზე და ჯანმრთელობაზე. თუ საზოგადოებას აქვს წვდომა ჯანსაღ საკვებზე, ეს ხელს უწყობს დაავადებების პრევენციას და ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
საკვების გარემოს ცნება წარმოიშვა, როდესაც მეცნიერებმა დაიწყეს დაკვირვება, თუ როგორ მოქმედებს გარე ფაქტორები ადამიანის კვების არჩევანზე. ეს მოიცავს ისეთ ფაქტორებს, როგორიცაა საკვების ხელმისაწვდომობა, ფასები, რეკლამა და კულტურული ტრადიციები. საკვების გარემოს შეფასება შესაძლებელია სხვადასხვა მეთოდით, როგორიცაა სურსათის მაღაზიების რაოდენობის დათვლა ან მოსახლეობის კვების ჩვევების გამოკვლევა. ხშირად, საკვების გარემოს არასწორად ესმით, როგორც მხოლოდ საკვების ხარისხი, მაგრამ ის ასევე მოიცავს სოციალურ და ეკონომიკურ ფაქტორებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ კვების არჩევანზე.
Pkhakadze G. Georgian Dictionary of Public Health (GDPH), First Electronic Edition. Georgian Medical Journal [Internet]. 2026;1(Suppl 1). doi:10.66636/gmj.v1.i1.a201. Term: “Food environment”. Accessed 7 Oct 2026. Available from: https://news.gmj.ge/dictionary/food-environment/
ფხაკაძე გ. საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის ლექსიკონი (GDPH), პირველი ელექტრონული გამოცემა. ქართული სამედიცინო ჟურნალი [ინტერნეტი]. 2026;1(Suppl 1). doi:10.66636/gmj.v1.i1.a201. ტერმინი: „საკვების გარემო“. წვდომა 7 Oct 2026. ხელმისაწვდომია: https://news.gmj.ge/dictionary/food-environment/
Pkhakadze, G. (2026). Georgian Dictionary of Public Health (GDPH) — First Electronic Edition, Version 1.0: First Comprehensive Bilingual Georgian–English Public Health Terminology Reference. Georgian Medical Journal, 1(S1), 1–1036. https://doi.org/10.66636/gmj.v1.i1.a201
Was this article helpful?